ฉันเคยพูดถึงความรัก / เกลียดความสัมพันธ์กับขนมปังหรือไม่? ฉันชอบขนมปังขนมปังทุกประเภทและนั่นอาจเป็นความหายนะของฉันในบางครั้ง แต่ถึงตอนนั้นฉันอยากจะแบ่งปันสูตรขนมปังฝรั่งเศสใหม่ที่น่าทึ่งนี้กับคุณ ถ้าคุณรักขนมปังมากเท่าฉันคุณจะต้องชอบความง่ายในการทำขนมปัง
อะไรทำให้ขนมปังฝรั่งเศสแตกต่างกัน?
ขนมปังฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันจริงๆ ขนมปังนี้ไม่มีน้ำมันหรือไขมันเพิ่มซึ่งทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม และแตกต่างจากขนมปังแซนวิชแบบดั้งเดิมคือขนมปังฝรั่งเศสมีความกรอบนอกและรสชาติที่ดี
มันเป็นเพียงขนมปังที่ดีเยี่ยม และถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมหม้อปรุงอาหารเช่นหม้อปรุงอาหารไก่และบร็อคโคลีคุณก็ไม่จำเป็นต้องทำอย่างอื่นสำหรับมื้อเย็น!
คุณจับคู่กับขนมปังฝรั่งเศสอะไรได้บ้าง?
คำถามควรจะเป็น "ขนมปังฝรั่งเศสคู่กับอะไรไม่ได้" ขนมปังฝรั่งเศสเข้าได้กับทุกสิ่ง! คุณสามารถทำอาหารอิตาเลียนซุปหรือแม้แต่ใช้เป็นแซนด์วิชก็ได้
ฉันเสิร์ฟพร้อมซุปบร็อคโคลีชีสที่ฉันชอบและเป็นที่นิยมกับครอบครัวของฉัน เพิ่มของหวานที่ยอดเยี่ยมเช่นชีสเค้กกล้วยโฮมเมดและคุณมั่นใจว่าจะมีผู้ชนะอยู่ในมือ มันเป็นขนมปังสารพัดประโยชน์จริงๆและฉันเคยพูดถึงว่ามันทำง่ายแค่ไหน?
คุณสามารถตรึงขนมปังฝรั่งเศสได้หรือไม่?
คุณสามารถ! คุณสามารถแช่แข็งได้หลังจากอบเสร็จแล้วก็นำเข้าไมโครเวฟเพื่อละลายน้ำแข็งเมื่อคุณต้องการ ฉันขอแนะนำให้อบก่อนที่จะแช่แข็งเพื่อให้แน่ใจว่าขึ้นอย่างถูกต้อง และจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือนอีกด้วย
สิ่งที่คุณต้องการในการทำสูตรขนมปังฝรั่งเศสนี้
ก่อนที่คุณจะถามไม่คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำขนมปังเพื่อทำสิ่งนี้ คุณสามารถทำแบบสมัยเก่าได้ในเตาอบ คุณจะต้องการ:
- ยีสต์
- น้ำตาล
- น้ำ
- แป้ง
- เกลือ
หมายเหตุประการหนึ่งคุณจะต้องใช้แป้งอเนกประสงค์ไม่ใช่ขึ้นเอง ทุกครั้งที่คุณอบอะไรด้วยยีสต์คุณจะใช้แป้งอเนกประสงค์ นั่นคือส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อทำขนมปังแสนอร่อยนี้!
มาทำขนมปังฝรั่งเศสโฮมเมดกันเถอะ!
เวลาเตรียม10 นาที
เวลาปรุงอาหาร2 ชั่วโมง 40 นาที
เวลารวม2 ชั่วโมง 50 นาที
ส่วนผสม
- 2 ¼ tsps ของยีสต์แห้ง
- 1 ช้อนชา ของน้ำตาล
- น้ำอุ่น 1 ¼ถ้วย
- แป้ง 2 ½ถ้วย
- 1 ½ tsps เกลือ
คำแนะนำ
- ผสมน้ำอุ่นน้ำตาลและยีสต์ พักไว้ 10 นาที
- ใส่แป้งและเกลือคนให้เข้ากันจากนั้นใส่แป้งอีกเล็กน้อยลงบนพื้นผิวที่ใช้งานแล้วใช้มือนวดแป้งจนเนียนประมาณ 10 นาที
- คุณสามารถใช้เครื่องผสมแป้งได้หากมี
- คลุมแป้งด้วยพลาสติกพักไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อพักไว้ในที่อุ่น ๆ
- แกะพลาสติกออกแล้วเทแป้งลงบนพื้นผิวที่ใช้งาน อย่านวดและพยายามให้อากาศเข้ามากที่สุด! รวบรวมด้านข้างของแป้งเข้าด้วยกันแล้วบีบตรงกลาง
- ตะกร้าใส่แป้งอย่างดีหรือแผ่นกว้างที่สวยงามและค่อยๆเคลื่อนย้ายลูกแป้งลงในนั้นโดยวางตะเข็บลง พักไว้ 30 นาที
- ปิดแผ่นด้วยกระดาษรองแล้วพลิกคว่ำเอาแป้งออกเปิดเตาอบที่ 230C / 450F ใส่หม้อเหล็กหล่อทรงกลมที่มีฝาปิดลงไป
- ใส่แป้งลงในหม้ออย่างระมัดระวังปิดฝาและอบประมาณ 30 นาที ถอดฝาออกแล้วอบต่ออีก 10 นาที
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลตอบแทน:
1ขนาดหน่วยบริโภค:
1จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:แคลอรี่: 1183 ไขมันรวม: 4g ไขมันอิ่มตัว: 1g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 2g โคเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 3511mg คาร์โบไฮเดรต: 246g ไฟเบอร์: 11g น้ำตาล: 5g โปรตีน: 36g
สูตรขนมปังโฮมเมดที่คุณชอบที่สุดคืออะไร?