ลองนึกดูว่าคุณสามารถปลูกผักได้สักครั้งหรือไม่และเพลิดเพลินไปกับมันทุกปี ข่าวดีก็คือคุณทำได้! ผักยืนต้นเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปริมาณอาหารของคุณในขณะที่ลดงบประมาณค่าอาหารรายสัปดาห์ของคุณด้วย
เช่นเดียวกับดอกไม้ยืนต้นผักยืนต้นสามารถปลูกครั้งเดียวและเพลิดเพลินได้หลายฤดูกาลทำให้เป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าต่อสวนของคุณ ชาวสวนปลูกมันมาหลายศตวรรษแล้วเนื่องจากเหมาะสำหรับสภาพการเจริญเติบโตและสภาพอากาศส่วนใหญ่
แม้แต่ชาวสวนที่มีฤดูปลูกสั้นก็สามารถเพลิดเพลินกับผักยืนต้นได้และแม้แต่คนที่มีพื้นที่ จำกัด ก็ยังมีทางเลือกในการปลูก ไม่ว่าคุณจะเป็นคนสวนมือใหม่หรือทำสวนมาหลายปีก็มีทางเลือกให้เหมาะกับความต้องการและความสามารถของคุณ
หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกผักยืนต้นคุณมาถูกที่แล้ว ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพืชผักชนิดใดที่เป็นไม้ยืนต้นหาพืชผักยืนต้นได้ที่ไหนและแน่นอนวิธีดูแลผักยืนต้น
แล้วการปลูกผักยืนต้นมีประโยชน์อย่างไรบ้าง? มาสำรวจกัน
ประโยชน์ 13 ประการของการปลูกผักยืนต้น:
- คุณสามารถ ประหยัดเมล็ดพันธุ์ เพื่อใช้ในฤดูปลูกต่อไปช่วยให้คุณประหยัดเงิน
- ผักยืนต้นสามารถให้ผลผลิตได้ ผลผลิตหลายปอนด์ จากพืชเพียงต้นเดียวซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณอาหารของคุณให้น้อยลง
- ผักยืนต้น กระป๋องแช่แข็งหรือทำให้แห้งเพื่อใช้ในช่วงฤดูหนาว นี่เป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการเพิ่มคลังสินค้าของคุณ
- คุณสามารถเพิ่มผักยืนต้นได้ เส้นขอบและเตียงในสวน สำหรับการดึงดูดสายตา พวกมันเป็นพืชที่มีประโยชน์ใช้สอยในขณะเดียวกันก็เป็นส่วนเสริมที่น่าสนใจในการจัดสวนของคุณ
- ผักยืนต้นมีขนาดแตกต่างกันไปดังนั้นคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสำหรับ พื้นที่ขนาดเล็กและภาชนะ.
- พันธุ์ผักยืนต้นคือ อุดมด้วยสารอาหารมากขึ้น กว่าผักชนิดอื่น ๆ พวกเขาสามารถเพิ่มสารอาหารให้กับอาหารของคุณได้
- ดีกว่าสำหรับสิ่งแวดล้อม การปลูกผักเหล่านี้ต้องใช้น้ำน้อยลงดังนั้นจึงมีความเครียดน้อยลงในการปลูกพืช
- ไม่ว่าคุณจะต้องการปลูกผักยืนต้นเพื่อประหยัดเวลา ประหยัดเงินหรือเป็นเพียงวิธีการสร้างความบันเทิงให้กับตัวเองนี่คือเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเริ่มต้นใช้งาน
- ผักยืนต้นคือ การบำรุงรักษาต่ำ. หลังจากปีแรกของการเจริญเติบโตพืชจะแข็งแรงและเป็นที่ยอมรับโดยต้องดูแลน้อยลงทุกวัน
- ส่วนใหญ่เป็นผักยืนต้น ทนต่อศัตรูพืช สิ่งที่ดึงดูดศัตรูพืชนั้นง่ายต่อการรักษา ซึ่งหมายความว่าใช้เวลาน้อยลงในการโจมตีแมลง (และสารเคมีน้อยลง) และให้ผลผลิตสูง
- ผักยืนต้นช่วยได้จริง ให้อาหารพืชใกล้เคียง. พวกมันจะส่งไนโตรเจนลงไปในดินและให้พืชอื่น ๆ ฟรี
- ผักยืนต้นช่วยได้จริง ปรับปรุงดินของคุณ. เมื่อพวกมันเติบโตและตายไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมาพวกมันจะเพิ่มอินทรียวัตถุลงในดินซึ่งช่วยสร้างขึ้นตามธรรมชาติ
- ผักยืนต้นจะ ขยายฤดูเก็บเกี่ยวของคุณ. คุณสามารถปลูกเป็นชุดและเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวหลายรายการตลอดทั้งฤดูกาล
- ถ้าคุณมี เปียกและเต็มไปด้วยโคลน การจัดสวนไม่ต้องกังวล ผักยืนต้นบางชนิดสามารถเจริญเติบโตได้ในพื้นที่ปลูกซึ่งผักประจำปีส่วนใหญ่จะอยู่ได้ไม่ถึงสัปดาห์
เมื่อคุณรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการปลูกผักยืนต้นแล้วเรามาดูกันว่าพืชชนิดใดที่คุณควรเพิ่มในแผนการทำสวนของคุณ นี่คือผักยืนต้นที่ดีที่สุดที่จะลองปลูกในพื้นที่ของคุณเอง
ต้องการเจาะลึกในหัวข้อนี้หรือไม่? ตรวจสอบหนังสือผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้!
9 ผักยืนต้นที่ใคร ๆ ก็ปลูกได้:
1. ความรัก
พืช Lovage ผลิตลำต้นสีเขียวสดใสคล้ายขึ้นฉ่าย ในความเป็นจริงพวกเขายังมีรสชาติเหมือนขึ้นฉ่าย ด้วยเหตุนี้การเริ่มต้นความรักจึงดีที่สุดเช่นเดียวกับที่คุณใช้ขึ้นฉ่ายในสลัดซุปและสตูว์
วิธีการปลูก Lovage:
Lovage ปลูกได้ดีที่สุดจากเมล็ด ในการเริ่มต้นพืชของคุณให้เริ่มเพาะเมล็ดในร่ม 6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูกาล ปลูกเมล็ดพันธุ์ของคุณในที่ลึก
การเว้นระยะไม่สำคัญในเวลานี้เพราะคุณจะทำให้พืชบางลงเมื่อคุณพร้อมที่จะปลูกถ่าย Lovage ทำได้ดีที่สุดเมื่อเสนอดินที่อุดมด้วยสารอาหารแสงแดดและปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มสารอาหาร
Lovage สามารถปลูกถ่ายได้เมื่อผ่านการคุกคามของน้ำค้างแข็ง อย่าลืมเว้นระยะห่างจากต้นไม้อย่างน้อย 2 ฟุตเพราะสามารถสูงได้ถึง 4 ฟุต
เมื่อคุณย้ายปลูกกลางแจ้งให้ดินชื้นด้วยน้ำ 2 นิ้วต่อสัปดาห์
วิธีเก็บเกี่ยวความรัก:
คุณสามารถเก็บเกี่ยวความรักได้หลังจากผ่านไปประมาณ 90 วันนับจากวันที่คุณเริ่มเพาะเมล็ด เพียงแค่ตัดลำต้นและใบไม้ จากนั้นคุณควรล้างออกเพื่อขจัดเศษซากทั้งหมด
คุณสามารถเพลิดเพลินกับความรักสดใหม่หรือคุณสามารถแช่แข็ง / ทำให้แห้งในภายหลัง
2. ราดิคคิโอ
Radicchio มีลักษณะคล้ายกะหล่ำปลีสีม่วงและสามารถใช้ได้หลายวิธีเช่นเดียวกัน สามารถเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับอาหารเกือบทุกจานและมักใช้ในซุปและสตูว์
คุณยังสามารถใช้ radicchio ในสลัดและสลัดโฮมเมด
วิธีการปลูก Radicchio:
ไม่จำเป็นต้องเริ่มเมล็ด radicchio ในบ้าน แต่คุณสามารถปลูกไว้กลางแจ้งได้เมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไป เลือกพื้นที่ที่มีดินระบายน้ำได้ดีและมีแสงแดดส่องถึง
เพียงหว่านเมล็ดลงไปใต้ดินประมาณ⅓นิ้วแล้วคลุมด้วยดินเพิ่มเติม ที่ดีที่สุดคือปลูก radicchio เป็นแถว ๆ และคุณสามารถปลูกต้นกล้าบาง ๆ ได้เมื่อเริ่มแตกหน่อในอีกสองสัปดาห์ต่อมา Radicchio จะได้รับประโยชน์จากน้ำ 1 นิ้วต่อสัปดาห์
วิธีการเก็บเกี่ยว Radicchio:
Radicchio จะออกหัวคล้ายกะหล่ำปลีในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเอาใบไม้ที่งอกขึ้นด้านบนของมงกุฎออกได้ ครอบฟันจะพร้อมใช้งานประมาณ 60 วันหลังปลูกและเมื่อครอบฟันแน่น
คุณสามารถเพลิดเพลินกับ radicchio สดหรือเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในตู้เย็นในภายหลัง
3. หน่อไม้ฝรั่ง
ใครไม่ชอบหน่อไม้ฝรั่ง? หน่อไม้ฝรั่งสามารถนึ่งผัดหรือใส่หม้อปรุงอาหาร หน่อไม้ฝรั่งอาจมีราคาแพงในการซื้อสดดังนั้นการปลูกเองจึงเป็นทางเลือกที่ประหยัดงบ
วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่ง:
ที่ดีที่สุดคือปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากครอบฟัน หลีกเลี่ยงการปลูกเมล็ดหรือต้นกล้า การครอบฟันเป็นวิธีที่ดีที่สุดและง่ายที่สุดที่จะทำให้หน่อไม้ฝรั่งของคุณเริ่มต้นได้ดี หน่อไม้ฝรั่งจะเจริญเติบโตในบริเวณที่มีแสงแดดจัดซึ่งดินอุดมด้วยสารอาหารและได้รับปุ๋ยหมัก
หากต้องการปลูกครอบฟันให้ขุดร่องที่มีความกว้างอย่างน้อย 12 นิ้ว แต่ละร่องควรมีความลึก 6 นิ้ว ที่ดีที่สุดคือแช่มงกุฎในน้ำและผสมปุ๋ยหมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนปลูก
จากนั้นเพียงแค่วางเม็ดมะยมลงในร่องลึกห่างกัน 2 ฟุตแล้วทับด้วยดินหลวม ๆ คุณต้องการเพิ่มดินทุกๆสองสามสัปดาห์จนกว่ากองจะก่อตัวขึ้น ป้อนน้ำ 2 นิ้วต่อสัปดาห์
วิธีการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่ง:
คุณต้องอดทนเมื่อพูดถึงหน่อไม้ฝรั่ง หลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวจากพืชเป็นเวลาสองปี สิ่งนี้ทำให้พวกเขามีเวลาเสริมสร้างราก
หน่อไม้ฝรั่งพร้อมที่จะเก็บในช่วงต้นถึงกลางฤดูใบไม้ผลิ ในเวลานี้คุณสามารถตัดหอกออกได้
หอกสามารถทำความสะอาดและรับประทานได้ทันทีหรือจะแช่แข็งหรือเก็บไว้ทานทีหลังก็ได้
4. ผักคะน้า
ผักคะน้าถือเป็นอาหารสุดยอดเพราะอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมายที่ร่างกายของคุณโหยหา ปลูกง่ายและยังสามารถปลูกและเก็บเกี่ยวได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นกว่าทำให้เป็นผักยืนต้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกฤดูปลูก
วิธีปลูกคะน้า:
คุณสามารถปลูกผักคะน้าจากเมล็ดหรือต้นกล้าโดยมีปัญหาเล็กน้อย หากคุณต้องการคุณสามารถปลูกผักคะน้าในต้นฤดูใบไม้ผลิและอีกครั้งในช่วงปลายฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วง
ผักคะน้าสามารถปลูกโดยการเพาะเมล็ดหรือต้นกล้าได้แม้กระทั่งก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งผ่านไป คุณสามารถหว่านเมล็ดพืชหรือต้นกล้าได้เร็วที่สุด 4-5 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูกาลและพวกมันจะรอด
เลือกจุดที่มีแสงแดดส่องถึงแม้ว่าจะมีแสงบางส่วนเพียงพอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีสารอาหารสูงและมีไนโตรเจนสูง ดินควรระบายน้ำได้ดี
ควรปลูกเมล็ดให้ลึก½นิ้วและบาง ๆ ห่างกัน 12 นิ้ว หากปลูกต้นกล้าควรเว้นระยะห่างกัน 12-18 นิ้ว
พันธุ์คะน้ายืนต้นที่ดีที่สุดคืออะไร?
ผักคะน้าส่วนใหญ่เป็นพืชล้มลุกซึ่งหมายความว่าพวกมันจะเติบโตเป็นเวลาสองปีก่อนที่จะตาย เพื่อที่จะเพลิดเพลินกับผักคะน้าของคุณได้นานขึ้นคุณจะต้องแน่ใจว่าคุณเลือกพันธุ์ไม้ยืนต้นไม่ใช่พันธุ์ล้มลุก
หากคุณต้องการต้นคะน้าที่อยู่ได้นานตัวเลือกไม้ยืนต้นของคุณ ได้แก่ :
– Daubenton - พันธุ์นี้สามารถขยายพันธุ์ได้จริงจากการปักชำ ตราบใดที่คุณยังคงบันทึกการปักชำและเริ่มต้นใหม่คุณสามารถเพิ่มปริมาณการปักชำได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด
– คะน้าทะเล - หากเป็นปัญหาดินเปียกและทรายคะน้าทะเลจะให้อภัยได้มากกว่า คะน้าพันธุ์ไม้ยืนต้นนี้สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพดินที่สมบูรณ์น้อยกว่า
– ไม้เท้า - คะน้าพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากต้นและลำต้นที่ยาว ไม่เพียง แต่ให้คุณเก็บเกี่ยวทุกปีเท่านั้น แต่ยังดึงดูดสายตาอีกด้วย
วิธีการเก็บเกี่ยวผักคะน้า:
วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการทราบว่าผักคะน้าพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อใดคือการตรวจสอบขนาด โดยทั่วไปใบไม้บนต้นไม้จะมีขนาดเท่าฝ่ามือของคุณ ในเวลานี้คุณสามารถตัดใบไม้ออกได้
อย่าเอาใบออกทั้งหมดหรือสัมผัสตรงกลางของพืชที่มีการเจริญเติบโตใหม่ ผักคะน้าสามารถล้างและเติมลงในซุปหรือสลัดหรือแม้แต่อบเป็นผักคะน้า
5. กระเทียม
หากคุณชอบทำอาหารกระเทียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสวนผักยืนต้นของคุณ กระเทียมเป็นอาหารที่มีประโยชน์หลากหลายและสามารถใช้เพิ่มรสชาติให้กับอาหารประจำวันของคุณได้
วิธีปลูกกระเทียม:
กระเทียมเป็นผักยืนต้นที่ปลูกง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง! คุณควรเลือกพื้นที่ที่มีดินระบายน้ำได้ดีเนื่องจากบริเวณที่เปียกหรือมีโคลนอาจทำให้กระเทียมเน่าได้อย่างรวดเร็ว
เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีพื้นที่สัมผัสกับต้นหอมอื่น ๆ ในช่วงสองสามฤดูปลูกที่ผ่านมา
คุณต้องการปลูกกระเทียมจากหลอดไฟ คุณยังสามารถปลูกกานพลูแต่ละกลีบ ปลูกหลอดไฟ / กานพลูในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือแม้กระทั่งต้นฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บเกี่ยวปลาย
คุณควรปลูกกลีบกระเทียมให้ห่างกัน 4 นิ้วลึกประมาณ 2 นิ้ว ให้น้ำสัปดาห์ละ 2 นิ้วและให้ปุ๋ยแก่พืชเมื่อใบเริ่มเติบโต
วิธีการเก็บเกี่ยวกระเทียม:
กระเทียมสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมและต้นเดือนสิงหาคม มันอาจดูเหมือนว่าต้นไม้ตายไปแล้วเนื่องจากใบสีน้ำตาล นี่เป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวจริงๆ ในเวลานี้คุณสามารถขุดต้นไม้อย่างระมัดระวังและตั้งไว้ให้แห้ง
ควรพักผ่อนในที่แห้งและเย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ จากนั้นคุณสามารถนำไปใช้ในบ้านได้ จนกว่าคุณจะพร้อมใช้งานให้เก็บไว้ในที่เย็นและแห้งเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ ตะกร้าแบบมีสายเหมาะอย่างยิ่ง
6. อาร์ติโช้ค
อาร์ติโช้คเป็นผักยืนต้นที่อร่อยและสามารถเพิ่มรสชาติและความสนุกสนานให้กับสูตรอาหารประจำวันของคุณได้ คุณสามารถหาหัวอาติโช๊คได้หลายต้นจากต้นเดียวทำให้คุณได้ผลตอบแทนที่คุ้มค่า
วิธีการปลูกอาร์ติโช้ค:
อาร์ติโช้คมักปลูกจากครอบฟัน หากคุณซื้อต้นไม้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเป็นต้นไม้ที่โตเต็มที่แล้วซึ่งมีอายุอย่างน้อยสองปี
ด้วยวิธีนี้คุณจะพบกับการเติบโตที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยเร็วที่สุด อาติโช๊คหลากหลายโลกเหมาะสำหรับการปลูกด้วยตัวคุณเอง!
คุณสามารถปลูกอาร์ติโช้คในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องการเลือกพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเต็มที่และมีแสงแดดส่องถึงเท่านั้น ดินควรหลวมระบายน้ำได้ดีและอุดมด้วยสารอาหาร
ควรเว้นระยะห่างของพืชอย่างน้อย 4 ฟุตในขณะที่ครอบฟันควรมีความลึกอย่างน้อย 4 นิ้ว
พืชอาติโช๊คต้องการน้ำมาก คุณควรรดน้ำต้นอาติโช๊คของคุณอย่างน้อย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์โดยให้น้ำสองนิ้วที่ฐานโดยตรงกับการให้อาหารแต่ละครั้ง
การให้ปุ๋ยเพิ่มทุกๆสองสามสัปดาห์จะช่วยได้เช่นเดียวกับปุ๋ยหมักหรือวัสดุคลุมดินรอบ ๆ โคนต้น
พันธุ์อาติโช๊คยืนต้นที่ดีที่สุดคืออะไร?
อาร์ติโช้คลูกโลกเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตยืนต้น อาร์ติโช้คมีความทนทาน แต่ต้องการการปกป้องจากความหนาวจัด ในช่วงฤดูหนาวคุณต้องการปกป้องอาร์ติโช้คของคุณด้วยวัสดุคลุมหรือคลุมด้วยหญ้า
การตัดแต่งก้านกลับในฤดูใบไม้ผลิสามารถช่วยให้พวกมันมีการเจริญเติบโตที่แข็งแกร่งมากขึ้นเมื่อฤดูกาลดำเนินไป
วิธีการเก็บเกี่ยวอาร์ติโช้ค:
อาติโช๊คของคุณจะพร้อมเก็บเกี่ยวปลายฤดูร้อนและปลายฤดูใบไม้ร่วงหากคุณปลูกในช่วงเดือนกรกฎาคม ในการเก็บเกี่ยวเพียงใช้มีดตัดใบไม้จากหัวของพืช คุณต้องแน่ใจว่าคุณได้ตัดออกจากเม็ดมะยมประมาณ 3 นิ้ว
อาร์ติโช้คสามารถบรรจุกระป๋องเพื่อบริโภคในภายหลังหรือจะรับประทานสดในสลัดก็ได้ พวกเขายังเพิ่มความยอดเยี่ยมให้กับ dips!
7. Fiddleheads
Fiddleheads เป็นผักแสนอร่อยที่มีชื่อตลก ๆ ชื่อที่เป็นทางการมากขึ้นคือ Ostrich Ferns แต่สามารถระบุได้ง่ายด้วยรูปร่างเกลียว พวกมันมักจะเติบโตในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและมักพบเติบโตในป่า
การเตรียมอาหารทำได้ง่ายเพียงแค่ผัดในน้ำมันหรือเนยหรือจะอบเป็นอาหารต่างๆก็ได้ อันที่จริงแล้วพวกมันค่อนข้างเป็นอาหารอันโอชะ!
วิธีการปลูก Fiddleheads:
เฟิร์น Fiddlehead มีเอกลักษณ์เฉพาะในแง่ที่คุณปลูกจาก "มงกุฎ" ไม่ใช่เมล็ดหรือต้นกล้า รอปลูกโดยตรงกลางแจ้งหลังจากที่น้ำค้างแข็งผ่านไป
มงกุฎเหล่านี้ควรปลูกในที่ร่มเต็มพื้นที่ซึ่งดินจะเย็นและชื้น คุณสามารถปลูกต้นซอในแสงแดดได้ แต่คุณต้องดูแลเป็นพิเศษเพื่อให้ดินเย็นและเปียก
ควรปลูกครอบฟัน Fiddlehead ห่างกัน 3 ฟุตเนื่องจากรากของมันมักจะแผ่ออก Fiddleheads ชอบดินชื้นดังนั้นอย่าลืมให้น้ำ 2 นิ้วต่อสัปดาห์
วิธีการเก็บเกี่ยว Fiddleheads:
คุณต้องมีความอดทนในการเก็บเกี่ยว fiddleheads โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะไม่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวจนกว่าจะมีการสร้างโรงงานเป็นเวลา 2 ปี
Fiddleheads สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมโดยการตัดใบที่เพิ่งไม่ได้ม้วนออก
เก็บเกี่ยวครั้งละไม่กี่ครั้งเท่านั้นเพื่อให้พืชมีเวลาในการฟื้นฟู
ต้องปรุง Fiddleheads ก่อนรับประทานเพื่อปรุงกรดชิกิมิก จะดีที่สุดเมื่อผัดหรือนึ่ง
8. เห็ดมอเรล
เห็ดมอเรลเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง! ในช่วงฤดูใบไม้ผลิมอเรลสามารถมีราคาตั้งแต่ 40 ถึง 60 เหรียญต่อปอนด์เนื่องจากหายากและมีฤดูปลูกที่สั้นเช่นนี้
ในขณะที่การปลูกเห็ดมอเรลของคุณเองอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่คุณสามารถลองดูได้อย่างแน่นอน!
วิธีการปลูก Morels:
เห็ดมอเรลจะต้องปลูกจากสปอร์มอเรล คุณสามารถค้นหามอเรลสปอร์ได้จาก บริษัท จัดสวนออนไลน์ที่เชื่อถือได้ หรือคุณสามารถเก็บเกี่ยวสปอร์ของคุณเองได้ง่ายๆโดยการล้างมอเรลที่สดใหม่และประหยัดน้ำ
คุณอาจสังเกตเห็นว่านักล่าเห็ดหลายคนใช้ถุงตาข่ายและนั่นเป็นเพราะพวกเขาหวังให้สปอร์ลดลงในขณะที่พวกเขาแบกถุง
วิธีปลูกเห็ดมอเรล:
- วิธีง่ายๆในการปลูก Morels โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ ...
- ไม่มีเครื่องมือไม่มีประสบการณ์! แค่ทาผสมสปอร์ ...
- เห็ดที่สม่ำเสมอจากแพทช์ของคุณปีต่อมา ...
- เป็นที่ต้องการมากที่สุดของเห็ดทั้งหมด เป็นที่รักของ ...
- สามพันธุ์ที่แตกต่างกันเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้นาน ...
Morels ชอบพื้นที่ปลูกที่ร่มรื่นและอุดมไปด้วยความชื้น จุดที่ร่มรื่นและเย็นสบายที่พืชส่วนใหญ่เกลียดคือจุดที่คุณต้องการโรยมอเรลสปอร์เหล่านั้น
ตอนนี้ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องการดินโคลนเนื่องจากมอเรลยังคงชอบดินที่ระบายน้ำได้ดี พวกเขาไม่ต้องการดินแห้งและแห้งแล้ง นอกจากนี้ยังทำได้ดีเมื่อมีโอกาสปลูกต้นไม้เช่นเถ้าและต้นเอล์ม
ในการเก็บเกี่ยวมอเรลสปอร์คุณควรแช่เห็ดมอเรลสดสองสามตัวในชามน้ำ ปล่อยให้เห็ดแช่น้ำค้างคืน จากนั้นคุณควรพรมน้ำในพื้นที่ที่เรากล่าวถึงข้างต้น
จากนั้นอดทน อาจใช้เวลาหลายปีกว่าที่สปอร์ของคุณจะ "ใช้เวลา" และเห็นผล คุณอาจดูเหมือนมีการเติบโตที่แปลกประหลาดอื่น ๆ ปรากฏขึ้นในช่วงเวลานี้
วิธีการเก็บเกี่ยว Morels:
เห็ดมอเรลพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเลือกได้โดยตัดจากก้าน จากนั้นแช่มอเรลให้ดีเพื่อกำจัดเศษและข้อบกพร่องทั้งหมด
สามารถเพลิดเพลินกับ Morels ผัดและทอดได้ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน
ใช้ความระมัดระวังในการตัดสินใจว่าคุณต้องการใช้สปอร์จากเห็ดชนิดใด คุณต้องแน่ใจว่าแท้จริงแล้วมันเป็นมอเรลตัวจริงไม่ใช่ลูกพี่ลูกน้องที่เป็นพิษของมัน โมเรลที่แท้จริงจะมีโพรงอยู่ข้างในและไม่มีรูพรุน
ตอนนี้คุณรู้ทุกอย่างแล้วว่าผักชนิดใดยืนต้นและปลูกอย่างไรเรามาพูดถึงเคล็ดลับอื่น ๆ ที่คุณควรจำไว้ นี่คือเคล็ดลับการปลูกผักยืนต้นเพื่อช่วยให้คุณประสบความสำเร็จ
9. พืชชนิดหนึ่ง
พืชชนิดหนึ่งเป็นรากเผ็ดที่สามารถใช้ในการบรรจุกระป๋องและปรุงอาหาร การปลูกมะรุมของคุณเองเป็นเรื่องง่าย แต่จะแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็วดังนั้นให้พิจารณาปลูกในภาชนะขนาดใหญ่หรือในพื้นที่สวนที่เงียบสงบ
วิธีการปลูกพืชชนิดหนึ่ง:
ขาย
พืชชนิดหนึ่งปลูกจากราก ในการปลูกมะรุมให้วางรากไว้ในพื้นที่ทำสวนที่มีแสงแดดส่องถึงและอุดมด้วยสารอาหาร
พืชชนิดหนึ่งเป็นสิ่งที่ไม่น่าให้อภัยดังนั้นหากคุณมีฝีเท้าที่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของดวงอาทิตย์มันจะยังคงอยู่รอดได้ แต่อาจไม่เจริญเติบโตได้มากเท่าที่แสงแดดจัด
ค้นหาส่วนบนสุดของรากหรือมงกุฎแล้ววางไว้ใต้ดิน 3-4 นิ้ว หากปลูกหลายรากให้เว้นระยะห่างกัน 2 ฟุต
เสริมรากด้วยการใส่ปุ๋ยหมักจากนั้นกลบดินและรดน้ำ
เมื่อรากเริ่มแตกใบคุณสามารถตัดใบกลับได้ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของราก
ให้อาหารต่อไปโดยรดน้ำต้นไม้อย่างน้อย 2 นิ้วต่อสัปดาห์จนกว่าจะเก็บเกี่ยว
วิธีการเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่ง:
พืชชนิดหนึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง หากเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิตราบใดที่การคุกคามของน้ำค้างแข็งผ่านไปคุณก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ ในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องการเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งแรกของฤดูกาล
การเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งนั้นง่ายพอ ๆ กับการขุดรากทั้งหมด จากนั้นปัดสิ่งสกปรกและเศษผงออก คุณสามารถเก็บรากมะรุมไว้ในที่เย็นหรือตู้เย็นจนกว่าจะจำเป็น
7 เคล็ดลับในการปลูกผักยืนต้น:
- จำไว้ว่าผักยืนต้นจะ เติบโตในพื้นที่นั้นเป็นเวลา 5 ปีขึ้นไป. คุณจะไม่สามารถเคลื่อนย้ายผักของคุณในแต่ละปีได้ โปรดคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อคุณเลือกพื้นที่และต้องแน่ใจว่าเหมาะสำหรับผักที่คุณกำลังเติบโต
- พื้นที่ปลูกสด เหมาะอย่างยิ่ง เมื่อปลูกผักยืนต้นเป็นความคิดที่ดีที่จะเลือกพื้นที่ที่พืชชนิดอื่นยังไม่เคยปลูกมาก่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปลูกหัวหอมชนิดใดก็ได้
- ใช้ นอกสวนของคุณ สำหรับผักยืนต้น ด้วยวิธีนี้คุณจะรู้ว่าผักเหล่านี้จะเป็นพรมแดนประจำปีสำหรับสวนของคุณ คุณสามารถจองภายในสำหรับรายปี .
- อย่ากลัวที่จะ เพิ่มผักยืนต้นเป็นเส้นขอบ. ผักยืนต้นบางชนิดเช่น radicchio และคะน้ามีสีสันและใบมาก! พวกเขาสามารถเพิ่มความน่าสนใจให้กับเตียงดอกไม้และเส้นขอบของคุณในขณะที่ยังใช้งานได้อีกด้วย
- เก็บ คลุมด้วยหญ้าในมือ. ผักยืนต้นพวกนี้ส่วนใหญ่ชอบเด็ดราก การใช้วัสดุคลุมดินที่ฐานของพืชสามารถช่วยได้อย่างแน่นอน
- ปุ๋ยหมัก เป็นวิธีที่ดีในการให้อาหารพืชของคุณน้อยลง คุณต้องการให้พืชผักยืนต้นของคุณสร้างรากที่แข็งแรงและปุ๋ยหมักก็เป็นวิธีที่ดีในการทำเช่นนั้น ใส่ปุ๋ยหมักตลอดฤดูการทำสวนเพื่อเพิ่มผลผลิตให้กับพืช
- อดทน มัน อาจใช้เวลาหนึ่งปีในการปลูกพืชผักยืนต้นของคุณ. สิ่งนี้ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป แต่ถ้าคุณไม่ได้เห็นผลการเก็บเกี่ยวมากนักหลังจากปีแรกอย่าเพิ่งตกใจ นั่นหมายความว่าพืชกำลังทำงานกับระบบรากและสร้างรากฐานที่แข็งแกร่ง
- อย่างที่คุณเห็นผักยืนต้นคือ นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมในสวนใด ๆ! พวกเขาให้ผลผลิตสดใหม่ทุกปีสามารถเพิ่มสารอาหารให้กับอาหารของคุณและยังสามารถบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง
6 สมุนไพรยืนต้นที่จะเติบโต:
การมีสมุนไพรสดไว้ปรุงรสให้กับผักยืนต้นของคุณเป็นสิ่งที่ดีเสมอ การปลูกสมุนไพรยืนต้นนั้นง่ายพอ ๆ กับการปลูกผักยืนต้นเพราะคุณสามารถปลูกได้ครั้งเดียวและกลับมามีความสุขทุกปี นี่คือสมุนไพรยืนต้นที่ดีที่สุดที่จะปลูกในสวนของคุณในปีนี้
โรสแมรี่:
โรสแมรี่สามารถใช้ปรุงรสผักเช่นเดียวกับไก่และปลา สามารถปลูกได้ในกระถางเช่นเดียวกับในสวนของคุณและใบสีเขียวเข้มทำให้เหมาะสำหรับการตกแต่งขอบและแม้แต่สวนริมหน้าต่าง
เริ่มเมล็ดโรสแมรี่ในบ้าน 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูกาลหรือปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าลงดินโดยตรงเมื่อผ่านการคุกคามของน้ำค้างแข็งแล้ว
โหระพา:
ใบโหระพาสามารถใช้ในซอสโฮมเมดและแม้แต่ในพิซซ่า คุณสามารถเลือกใบโหระพาได้ทุกประเภทบางชนิดเผ็ดกว่าพันธุ์อื่น ๆ ใบโหระพาสามารถปลูกในกระถางหรือทำได้ดีเมื่อปลูกในสวน
เริ่มเมล็ดแมงลักในบ้าน 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูกาลหรือปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าลงดินโดยตรงเมื่อพ้นภัยจากน้ำค้างแข็งแล้ว
ใบโหระพาสามารถเติบโตได้สูงดังนั้นอย่าลืมเว้นระยะห่างให้ดีและเก็บให้ห่างจากพืชที่อาจบังแดด
ดิล:
ผักชีลาวเหมาะสำหรับปรุงรสปลาหรือสำหรับดองผัก หากคุณต้องการผลิตผลของคุณผักชีลาวเป็นสมุนไพรที่ดีที่ควรพกติดตัวไว้ Dill มีใบไม้สีเขียวที่สวยงามเช่นเดียวกับบุปผาสีเหลืองอ่อนโปร่งสบายซึ่งสามารถเพิ่มความน่าสนใจให้กับเตียงในสวนได้
เริ่มเมล็ดผักชีลาวในร่ม 4-6 สัปดาห์ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูกาลหรือปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าลงดินโดยตรงเมื่อผ่านการคุกคามของน้ำค้างแข็งแล้ว
ผักชีลาวมีแนวโน้มที่จะเติบโตสูงและเป็นพุ่มดังนั้นอย่าลืมเว้นระยะห่างเมล็ดและต้นกล้าอย่างน้อย 8-10 นิ้ว
ออริกาโน่:
ออริกาโนเหมาะสำหรับซอสปรุงรสและผักและยังสามารถเพิ่มลงในพิซซ่าได้อีกด้วย จะทำได้ดีถ้าปลูกในกระถางและยังสามารถเพิ่มลงในขอบและสวนขอบหน้าต่าง
ออริกาโนสามารถปลูกในบ้านได้ตลอดทั้งปีดังนั้นหากคุณต้องการสวนสมุนไพรขนาดเล็กให้หยิบเมล็ดออริกาโน
คุณพร้อมที่จะปลูกออริกาโนแล้วหรือยัง? เริ่มเมล็ดออริกาโนในบ้าน 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูกาลหรือปลูกเมล็ดพืชหรือต้นกล้าลงดินโดยตรงเมื่อผ่านการคุกคามของน้ำค้างแข็งแล้ว
แม้ว่าออริกาโนไม่ได้มีชื่อเสียงในเรื่องการแพร่กระจาย แต่ก็สามารถยืดออกได้เกือบเหมือนพืชคลุมดิน เก็บให้ห่างจากต้นไม้ที่อาจเติบโตสูงและบังแดด
สะระแหน่:
Mint ให้บริการเครื่องดื่มและขนมหวานรสชาติสดใหม่ มิ้นท์มีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างบ้าคลั่งดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในภาชนะที่คุณควบคุมได้ดีที่สุด มีมินต์หลายชนิดให้เลือกเช่นช็อคโกแลตมินต์สเปียร์มินต์และสะระแหน่
ควรเริ่มโรงกษาปณ์ในร่ม 6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูกาล หากทำการย้ายปลูกคุณควรใส่ต้นกล้าในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีการระบายน้ำที่เหมาะสมเพื่อให้คุณสามารถควบคุมการแพร่กระจายของมันได้
โบเรจ:
Borage ไม่เพียง แต่นำเสนอบุปผาสีม่วงที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีแตงกวาอ่อน ๆ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งในการจิ้มและสลัด
Borage ดึงดูดสายตาทำให้เหมาะสำหรับสวนดอกไม้ของคุณหรือคุณสามารถปลูกในภาชนะได้หากคุณมีพื้นที่ขนาดเล็ก
เริ่มเมล็ดโบราจของคุณในบ้าน 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูกาลหรือปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าลงดินโดยตรงเมื่อผ่านการคุกคามของน้ำค้างแข็งแล้ว เว้นระยะให้เหมาะสมอย่างน้อย 8-10 นิ้วเนื่องจากต้นกล้าเหล่านี้สามารถเติบโตได้สูงและแพร่กระจายได้
หากคุณต้องการเพลิดเพลินไปกับประโยชน์และความสวยงามของพืชผักยืนต้นให้พิจารณาเคล็ดลับการปลูกและเก็บเกี่ยวผักยืนต้นเหล่านี้ ตัวอย่างเหล่านี้เหมาะสำหรับ ชาวสวนทุกระดับทักษะและสภาพอากาศและด้วยความอดทนและเอาใจใส่เพียงเล็กน้อยคุณมั่นใจว่าจะประสบความสำเร็จ
สรุปแล้ว:
ดูสวนที่เต็มไปด้วยไม้ยืนต้นเพียงอย่างเดียวในวิดีโอนี้:
อย่างที่คุณเห็นผักยืนต้นเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในสวนของคุณ! พวกเขาให้ผลผลิตสดใหม่ทุกปีสามารถเพิ่มสารอาหารให้กับอาหารของคุณและยังสามารถบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง
หากคุณต้องการเพลิดเพลินไปกับประโยชน์และความสวยงามของพืชผักยืนต้นให้พิจารณาเคล็ดลับการปลูกและเก็บเกี่ยวผักยืนต้นเหล่านี้ ตัวอย่างเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนทุกระดับทักษะและสภาพอากาศและด้วยความอดทนและเอาใจใส่เพียงเล็กน้อยคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน
คุณจะเพิ่มพืชผักยืนต้นเหล่านี้ในสวนของคุณในฤดูใบไม้ผลินี้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นอย่าลืมบอกเราในความคิดเห็น!