ประโยชน์ต่อสุขภาพของขมิ้นมีมากมาย มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าการรักษาหัวใจตามธรรมชาติการทำงานของสมองและการปรับปรุงความจำ นอกจากนี้จากการศึกษาพบว่าสารประกอบในขมิ้นอาจช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย
นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้วยังเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่สวยที่สุดอีกด้วย ฉันมักจะเก็บโถไว้ในมือเพื่อโยนลงในจานข้าวจานไก่และตอนนี้สมูทตี้อาหารเช้าของฉัน
ขมิ้นจับคู่กับส้มได้อย่างน่าอัศจรรย์และสมูทตี้นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมื่อคุณวิ่งออกจากประตูพร้อมที่จะเผชิญกับวัน
เครื่องดื่มขมิ้นชัน
ทำเครื่องดื่ม 2 แก้ว
ส่วนผสม:
น้ำส้ม 1 ถ้วย
น้ำ½ถ้วย
2 ก้านขึ้นฉ่ายสับประมาณ
2 มะนาวคั้นน้ำ
1 ส้มคั้นน้ำผลไม้
แครอท 1 ลูกปอกเปลือกและสับหยาบ
แอปเปิ้ล Granny Smith 1 ลูกคว้านและสับประมาณ
ขมิ้น 2 ช้อนชา
ขิงขูด¼นิ้ว
เกลือโคเชอร์½ช้อนชา
มิ้นท์สำหรับปรุงแต่ง
คำแนะนำ:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน
โรยหน้าด้วยสะระแหน่
สูตรและภาพถ่ายโดย Launie Kettler
สนุก!