หากคุณกำลังวางแผนงานเลี้ยงอาหารค่ำและต้องการอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบบวบกัดสูตรนี้ แม้ว่าคุณจะไม่ได้วางแผนที่จะมีคนอื่น แต่คุณสามารถทำสิ่งนี้เพื่อคนในครอบครัวเท่านั้นและพวกเขาจะรักมัน ฉันทำบวบผัดมาหลายปีแล้ว แต่ไม่เคยทำแบบนี้เลย
ลูก ๆ ของฉันกินสควอชและบวบทอดมาโดยตลอด แต่เมื่อฉันทำเวอร์ชั่นนี้พวกเขาตกหลุมรักอย่างแน่นอน นี่เป็นสูตรบวบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ฉันเคยทำสำหรับพวกเขาและฉันชอบที่จะทำง่ายมาก
ใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงในการทำบวบเล็ก ๆ เหล่านี้และเคลือบด้วยความกรอบนอกนุ่มใน ซอสมายองเนสผักชีลาวและกระเทียมทำให้พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งแม้แต่นักกินที่พิถีพิถันก็ยังต้องหลงรัก
หากคุณกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยหรือวิธีใหม่ในการทอดบวบของคุณคุณต้องลองเมนูนี้ สำหรับอาหารทานเล่นฉันชอบชีสทอดกับซอสบัตเตอร์มิลค์และครอบครัวของฉันก็ทำเช่นกัน อย่างไรก็ตามบวบเล็ก ๆ เหล่านี้อาจเป็นที่ชื่นชอบตลอดกาลของพวกเขาในตอนนี้
ฉันชอบซื้อบวบสดที่ตลาดของเกษตรกรในช่วงฤดูร้อนและหาวิธีใหม่ ๆ ในการเตรียม อันนี้อยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการแน่นอน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มฟาร์มปศุสัตว์ชั้นดีได้หากต้องการ แต่อร่อยอย่างลงตัวกับมายองเนสกระเทียมซอสผักชีลาว
ฉันกำลังเพิ่มสิ่งนี้ลงในรายการอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไป ฉันคิดว่าพวกเขาน่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูบรันช์และจะเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนเวลลิงตันแสนอร่อยนี้
ด้วยเวลาเตรียมเพียง 10 นาทีและปรุงอาหารอีก 15 นาทีสิ่งเหล่านี้อาจเป็นบวบที่ง่ายที่สุดที่คุณเคยลองและมันอร่อยที่สุดอย่างแน่นอน หากคุณต้องการอะไรที่จะทำให้แขกของคุณประทับใจในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่กำลังจะมาถึงฉันขอแนะนำให้เสิร์ฟสิ่งนี้ คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้อย่างง่ายดายเพื่อให้มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่คุณต้องการให้บริการ
บวบกัด
เวลาเตรียมตัว: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เวลารวม: 25 นาที
ผลตอบแทน: 4 เสิร์ฟ
ขนาดให้บริการ: 100 ก. (3.5 ออนซ์)
อาหาร: อเมริกัน
ประเภท: อาหารเรียกน้ำย่อย
ส่วนผสม:
บวบขนาดใหญ่ 1 ลูกหั่นเป็นชิ้นหนา½นิ้ว
เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
แป้ง 1 ถ้วย
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
มายองเนสแท้½ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะล. ของผักชีฝรั่งสับ
1-2 กลีบกระเทียมสับ
คำแนะนำ
1. เตรียมแท่นขุดของคุณด้วยเกล็ดขนมปังหนึ่งชามแป้งหนึ่งชามปรุงรสด้วยเกลือหนึ่งช้อนชาและหนึ่งชามกับไข่ที่ตีปรุงรสด้วยเกลือ
2. ขุดชิ้นบวบลงในแป้งแล้วจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วปล่อยให้หยดส่วนเกินออก สุดท้ายเคลือบบวบฝานทุกด้านด้วยเกล็ดขนมปัง
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลาง ซูกินีหั่นประมาณ 2-3 นาทีต่อด้านหรือจนเหลืองด้านนอกและด้านในนิ่ม วางบนกระดาษเช็ดมือให้สะเด็ดน้ำ
4. สำหรับซอสผสมมายองเนสกับผักชีลาวสับและกระเทียมสับ เสิร์ฟพร้อมบวบทอดอุ่น ๆ
สร้างสถานีขุดด้วยไข่แป้งและเกล็ดขนมปัง
หั่นแล้วจุ่มบวบลงในส่วนผสมของสถานีขุดลอก
ผัดบวบแต่ละคำให้สุกในน้ำมันมะกอกที่อุ่นไว้ก่อน
ซอสอร่อยทำจากมายองเนสผักชีลาวและกระเทียม
อาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบหรือของว่างได้ตลอดเวลา!
เวลาเตรียม10 นาที
เวลาปรุงอาหาร15 นาที
เวลารวม25 นาที
คำแนะนำ
- เตรียมแท่นขุดของคุณด้วยเกล็ดขนมปังหนึ่งชามแป้งหนึ่งชามปรุงรสด้วยเกลือหนึ่งช้อนชาและหนึ่งชามกับไข่ที่ตีปรุงรสด้วยเกลือ
- ขุดชิ้นบวบลงในแป้งแล้วจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วปล่อยให้หยดส่วนเกินออก สุดท้ายเคลือบบวบฝานทุกด้านด้วยเกล็ดขนมปัง
- ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลาง วางบนกระดาษเช็ดมือให้สะเด็ดน้ำ
- สำหรับซอสผสมมายองเนสกับผักชีลาวสับและกระเทียมสับ เสิร์ฟพร้อมบวบทอดอุ่น ๆ
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลตอบแทน:
4ขนาดหน่วยบริโภค:
3.5 ออนซ์จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:แคลอรี่: 528 ไขมันทั้งหมด: 20g ไขมันอิ่มตัว: 3.5g โคเลสเตอรอล: 93 มก. โซเดียม: 740 มก. คาร์โบไฮเดรต: 74.4g ไฟเบอร์: 7.1g น้ำตาล: 7.8g โปรตีน: 15.7g
สูตรโดยทีม DIYnCrafts