ดี หน่อไม้ฝรั่งพาร์เมซานกระเทียมย่าง สูตรอาหารเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการเสิร์ฟในมื้ออาหารสุดหรู ไม่เพียง แต่รสชาติของหน่อไม้ฝรั่งสดน้ำมะนาวกระเทียมและพาเมซานยังสร้างความสมดุลให้กับความอร่อยเท่านั้น แต่ยังจับคู่กับโปรตีนจำนวนเท่าใดก็ได้ ไก่ย่างหรือสเต็กเนื้อดีเหมาะมาก แต่สามารถเสิร์ฟพร้อมกุ้งผัดหรือย่างเนื้อง่ายๆ
ความเป็นไปได้ในการเสิร์ฟเมนูหน่อไม้ฝรั่งย่างนั้นไม่มีที่สิ้นสุด! เก็บหน่อไม้ฝรั่งไว้ในมือเมื่อถึงฤดูกาลเพื่อเพิ่มจำนวนมื้ออาหารในเมนูของคุณ
กระเทียมย่าง Parmesan หน่อไม้ฝรั่ง Spears
โตขึ้นฉันไม่ชอบหน่อไม้ฝรั่งเลย หน่อไม้ฝรั่งเพียงอย่างเดียวที่ฉันเคยให้คือหมดกระป๋องจากส่วนสินค้ากระป๋องและไม่มีรสชาติ เมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ฉันค้นพบว่าหน่อไม้ฝรั่งสดที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพสามารถปรุงได้อย่างไรเมื่อเตรียมอย่างถูกต้อง หน่อไม้ฝรั่งสุกสดสามารถตัดแต่งและย่างย่างหรือแม้แต่ผัดเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นธรรมชาติ สมุนไพรง่ายๆไม่กี่อย่างหรือในกรณีนี้คือการบีบมะนาวทำให้รสชาติเป็นที่นิยมและสร้างเครื่องเคียงใหม่ที่คุณจะต้องหมุนเวียนต่อไป!
หน่อไม้ฝรั่ง Parmesan เป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับ Entrees อะไร?
ในฐานะที่เป็นผักอเนกประสงค์เช่นนี้คุณอาจประหลาดใจที่ทราบว่าหน่อไม้ฝรั่งทำงานได้ดีในมื้อเช้ากลางวันและเย็นหน่อไม้ฝรั่งกระเทียมย่างนี้เข้ากันได้ดีกับลูกชิ้น Crockpot, Easy Chicken Parmesan, Salmon Wellington, Crispy Garlic Parmesan Salmon และแม้แต่ควบคู่ไปด้วย ปีกไก่ทอดกรอบ
เคล็ดลับในการตัดแต่งหน่อไม้ฝรั่ง
การตัดแต่งหน่อไม้ฝรั่งจะทำให้แน่ใจว่าคุณได้ส่วนที่ดีที่สุดของหอกแต่ละอัน คุณไม่ต้องการกินส่วนปลายที่รากของพืชเคยอยู่ พวกเขาสามารถเหนียวมากและขาดรสชาติ แต่คุณต้องถือหน่อไม้ฝรั่งให้อยู่ระหว่างนิ้วโป้งและนิ้วชี้แล้วงอจนกว่าจะงอตามธรรมชาติ โดยทั่วไปจะอยู่ใน 1/3 ล่างของหอก
หากคุณไม่แน่ใจว่าอยู่ที่ไหนหรือยังสงสัยอยู่เล็กน้อยคุณสามารถดูวิดีโอสนุก ๆ เกี่ยวกับวิธีการตัดแต่งหน่อไม้ฝรั่ง มันจะแสดงให้คุณเห็นภาพมากขึ้นว่าจะตัดหน่อไม้ฝรั่งในขณะที่เหลือส่วนที่ดีที่สุดของผักไว้เหมือนเดิม
คุณสามารถซื้อหน่อไม้ฝรั่งในฤดูและแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตได้หรือไม่?
ใช่ ในขณะที่ฉันพูดว่าฉันไม่สนใจหน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง แต่หน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งสามารถทำงานได้ในระยะสั้น จะดีที่สุดถ้าคุณล้างหน่อไม้ฝรั่งให้สะอาดตัดปลายตามที่ระบุไว้ด้านบนจากนั้นปล่อยให้หน่อไม้ฝรั่งแห้งสนิท ถัดไปคุณจะต้องวางไฟล์เดียวบนแผ่นรองอบที่มีลายเส้นและแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อส่วนใหญ่แข็งตัวแล้วให้นำออกจากช่องแช่แข็งและใส่ลงในภาชนะจัดเก็บช่องแช่แข็ง สิ่งนี้จะช่วยให้หอกแต่ละอันแยกจากกันและช่วยป้องกันการไหม้ของช่องแช่แข็งที่อาจทำให้รสชาติเปลี่ยนไป
เพียงแค่ละลายในตู้เย็นข้ามคืนหรือแม้แต่โยนลงบนแผ่นอบที่แช่แข็งแล้วปล่อยให้มีเวลาปรุงอาหารเพิ่มอีกสักครู่
วิธีอุ่นหน่อไม้ฝรั่งอบ
หากคุณทำหน่อไม้ฝรั่งพาร์มีซานจำนวนมากและพบว่าคุณมีของเหลืออยู่อย่าเพิ่งหงุดหงิด! หน่อไม้ฝรั่งที่เหลือสามารถอุ่นได้ง่าย โดยทั่วไปแล้วคุณนึกถึงการอุ่นอาหารในไมโครเวฟ แม้ว่าจะเป็นไปได้กับจานนี้ แต่เนื้อสัมผัสจะไม่ดีเท่าไหร่
แทนที่จะใช้ความร้อนในเตาไมโครเวฟให้ใช้เตาอบหรือวางหน่อไม้ฝรั่งใต้เตาอบ คุณต้องใช้เวลาอย่างมากเพียง 2-3 นาทีในการอุ่นหน่อไม้ฝรั่งและการทำเช่นนี้จะคงความนุ่มภายใน แต่ด้านนอกที่กรุบกรอบตามที่คุณต้องการ
วิธีใช้หน่อไม้ฝรั่งที่เหลือ
หากคุณมีหน่อไม้ฝรั่งพาร์มีซานเหลืออยู่ขอแนะนำให้หั่นและผสมกับไข่และชีสเพื่อเป็นไข่เจียวแสนอร่อยในวันรุ่งขึ้น! ตัวเลือกอื่น ๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับหน่อไม้ฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านล่างเพื่อความสะดวกของคุณ
- หั่นลูกเต๋าและผสมลงในสลัดสวนเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ
- ผสมเป็นคีชหรือฟริตทาทา
- ม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดจนกรอบด้านนอกสำหรับผัก "ทอด"
- สับและผสมลงในสูตรซุปผักย่าง
- ผสมลงในข้าวสุกพร้อมกับสมุนไพรและซีอิ๊วสำหรับข้าวผัดผัก
ส่วนผสมสำหรับ Parmesan Asparagus
- หน่อไม้ฝรั่ง
- น้ำมันมะกอก
- ผงกระเทียม
- น้ำมะนาว
- พาร์เมซานชีส
- เกลือและพริกไทย
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โดยทั่วไปฉันจะโรยเพียงเล็กน้อยลงในน้ำดองจากนั้นชิมรสหลังจากปรุงเสร็จแล้วเพื่อเพิ่มตามต้องการ
วิธีทำหน่อไม้ฝรั่งย่างกับพาร์เมซานและกระเทียม
เปิดเตาอบก่อนแล้วเตรียมแผ่นอบด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ จากนั้นคุณจะผสมน้ำมันมะกอกผงกระเทียมน้ำมะนาวพาร์เมซานและเกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน ใส่หน่อไม้ฝรั่งที่ล้างและตัดแต่งแล้วลงในชามพร้อมกับน้ำดอง เคลือบหน่อไม้ฝรั่งให้ดีก่อนวางบนถาดอบและปรุงอาหารตามคำแนะนำ
เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่ม Parmesan โกนสดลงในหอกหน่อไม้ฝรั่งเมื่อพวกเขาออกมาจากเตาอบเพื่อเพิ่มรสชาติอีกเล็กน้อย
สูตรวิดีโอ:
บัตรสูตรอาหารที่พิมพ์ได้
เวลาเตรียม5 นาที
เวลาปรุงอาหาร12 นาที
เวลารวม17 นาที
ส่วนผสม
- หน่อไม้ฝรั่ง 1 พวง
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- พาร์มีซานชีส 1 ½ช้อนโต๊ะขูดฝอย
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ½มะนาว (น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย)
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 220C / 430F
- ผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวความเอร็ดอร่อยพาร์เมซานผงกระเทียมเกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน
- รวมหน่อไม้ฝรั่งเข้ากับส่วนผสมของน้ำมันมะกอกแล้วเกลี่ยลงบนกระดาษรองอบที่ปิดสนิท
- นำเข้าอบ 12 นาทีแล้วเสิร์ฟทันที
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลตอบแทน:
2ขนาดหน่วยบริโภค:
5 ออนซ์จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:แคลอรี่: 207 ไขมันรวม: 21g ไขมันอิ่มตัว: 3 กรัมไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 17g โคเลสเตอรอล: 3 มก. โซเดียม: 66 มก. คาร์โบไฮเดรต: 4g ไฟเบอร์: 1g น้ำตาล: 1g โปรตีน: 2g