สูตรปลาแซลมอนนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดที่โต๊ะอาหารค่ำของคุณ การผสมผสานระหว่างปลาแซลมอนกระป๋องเครื่องเทศในครัวเกล็ดขนมปังและซอสสูตรพิเศษทำให้มีรสชาติและราคาไม่แพง คุณสามารถปรุงสูตรนี้ได้ภายในไม่กี่นาทีและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักของมื้ออาหารของคุณ
หากคุณชอบชุบแป้งทอดคุณสามารถทำกะหล่ำดอกชุบแป้งทอดเหล่านี้เป็นตัวเลือกมังสวิรัติที่อาจเป็นกับข้าวหรืออาหารจานเดียวก็ได้
สูตรปลาแซลมอน
สูตรปลาแซลมอนสูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับคืนที่วุ่นวายเมื่อฉันต้องการทำอาหารโฮมเมด แต่ไม่มีเวลามากนัก ฉันเก็บปลาแซลมอนกระป๋องไว้ตลอดเวลาเพราะเป็นโปรตีนที่ราคาไม่แพง ผสมกับส่วนผสมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติฉันตีไส้เหล่านี้และนำเข้ากระทะเพื่อปรุงอาหารในเวลาไม่นาน
หากคุณชอบสูตรปลาแซลมอนง่ายๆอย่าลืมดูสูตรปลาแซลมอนพาร์มีซานกระเทียมกรอบของฉันเป็นสูตรอาหารจานหลักอีกเมนูที่ครอบครัวของคุณจะต้องชอบ
ฉันสามารถใช้ปลาแซลมอนสดแทนกระป๋องได้หรือไม่?
หากคุณมีปลาแซลมอนสดอยู่ในมือคุณสามารถใช้สูตรนี้ได้อย่างแน่นอน โดยทั่วไปฉันไม่ชอบใช้ปลาแซลมอนสดในสูตรอาหารประเภทนี้เพราะมันปรุงด้วยวิธีอื่น ๆ ได้อร่อยกว่ามาก
อย่างไรก็ตามมันเหมาะสำหรับมื้ออาหารเมื่อฉันมีปลาแซลมอนที่เหลือจากการย่างหรือย่างเมื่อวันก่อน
เพียงแค่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาแซลมอนสุกทั่วและแล่เป็นเกล็ดจนเข้ากันได้ง่ายกับส่วนผสมอื่น ๆ
ซึ่งแตกต่างจากปลาแซลมอนกระป๋องตรงที่คุณไม่ต้องกังวลกับการเอากระดูกหรือผิวหนังออกซึ่งจะทำให้ได้รับประสบการณ์โดยรวมที่ดีขึ้น
คุณเสิร์ฟอะไรกับปลาแซลมอน?
สำหรับสูตรนี้ฉันมักจะเสิร์ฟข้าวและผัก ดังที่เห็นในภาพมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และข้าวเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตามนั่นไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดหรือสิ่งที่ฉันมีอยู่เสมอไป ด้านล่างนี้คือด้านที่ฉันชอบซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอน
- หน่อไม้ฝรั่งพาร์เมซานกระเทียมย่าง Spearsor บรอกโคลีย่างกะหล่ำดอกและแครอท
- ข้าวที่คุณชื่นชอบหรือข้าวผสมผสาน ข้าวขาวข้าวกล้องข้าวป่าหรือข้าวพิลาฟ
- สควอชฤดูร้อนหรือบวบย่างอบหรือผัด
- มันฝรั่งอบมันฝรั่งย่างหรือมันฝรั่งบด Crockpot
บันทึก: อย่าลืมมีตัวเลือกซอสสำหรับจิ้ม ฉันชอบทำซอสทาร์ทาร์แบบโฮมเมด แต่ขวดจากร้านขายของชำก็ใช้ได้เช่นกัน
ส่วนผสม
- แซลมอน
- ไข่
- เกล็ดขนมปัง
- หอมแดง
- น้ำมะนาว
- ซอส Worcestershire
- เกลือ
- พริกไทยดำ
ขั้นตอนในการทำ Salmon Patty
ตวงและเตรียมส่วนผสมของคุณเพื่อให้คุณมีทุกอย่างที่จำเป็นในการเตรียมไส้ปลาแซลมอนของคุณ
เมื่อใช้ปลาแซลมอนกระป๋องให้สะเด็ดน้ำแล้วเทลงในชามเพื่อขจัดกระดูกผิวหนังหรือชิ้นไขมันที่อาจอยู่บนปลาแซลมอน เมื่อนำออกแล้วคุณสามารถเทลงในชามที่คุณจะใช้สำหรับผสมสูตรปลาแซลมอนเข้าด้วยกัน
ในชามคุณจะใช้ส้อมคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เข้ากันอย่างง่ายดาย
แยกส่วนผสมของปลาแซลมอนแล้วปั้นเป็น 6-7 ไส้ วางสิ่งเหล่านี้ลงบนจานและเริ่มอุ่นน้ำมันในกระทะหรือกระทะ
เมื่อกระทะร้อนให้วางปลาแซลมอนลงในชั้นที่เท่ากันและปรุงจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน จะใช้เวลาประมาณ 3-4 นาทีต่อข้าง
นำออกจากกระทะพักไว้บนกระดาษเช็ดมือก่อนเสิร์ฟ
สูตรวิดีโอ
บัตรสูตรที่พิมพ์ได้:
เวลาเตรียม10 นาที
เวลาปรุงอาหาร10 นาที
เวลารวม20 นาที
ส่วนผสม
- ปลาแซลมอน 2 กระป๋อง
- ไข่ 1 ฟอง
- หัวหอมแดง 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยเกล็ดขนมปัง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- ในการเริ่มต้นรวบรวมส่วนผสมของคุณและเตรียมสิ่งที่จำเป็น ฉันชอบที่จะวัดทุกอย่างออกไปข้างหน้าและหั่นหัวหอมที่จุดนี้
- หากคุณใช้ปลาแซลมอนกระป๋องให้สะเด็ดน้ำก่อนและทำความสะอาดเศษกระดูกหรือผิวหนังที่อาจผสมลงไปในกระป๋อง
- จากนั้นคุณจะผสมปลาแซลมอนไข่เกล็ดขนมปังหัวหอมซอสวูสเตอร์ไชร์น้ำมะนาวและเกลือเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อแป้งที่เข้ากันได้ง่าย
- หากไม่แน่ใจเกี่ยวกับปริมาณเกลือและพริกไทยให้เติม 1/8 ช้อนชาของแต่ละอย่างแล้วปรุงรสเพิ่มเติมหากจำเป็นหลังจากปรุงเสร็จแล้ว
- เริ่มน้ำมันร้อนในกระทะขนาดใหญ่
- เมื่อน้ำมันร้อนคุณจะปั้น 6 ไส้จากส่วนผสมของปลาแซลมอนแล้ววางในชั้นเท่า ๆ กันในกระทะ
- ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองและผ่านความร้อน
- วางปลาแซลมอนที่ปรุงแล้วลงบนแผ่นกระดาษเช็ดมือให้สะเด็ดน้ำ
- เสิร์ฟพร้อมซอสและเครื่องเคียงตามต้องการ
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลตอบแทน:
6ขนาดหน่วยบริโภค:
1จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:แคลอรี่: 207 ไขมันทั้งหมด: 11g ไขมันอิ่มตัว: 2g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 7g โคเลสเตอรอล: 79 มก. โซเดียม: 230 มก. คาร์โบไฮเดรต: 7g ไฟเบอร์: 1g น้ำตาล: 1g โปรตีน: 19g