ทุกคนต่างดิ้นรนเพื่อหาสิ่งของที่จำเป็นในการเลี้ยงครอบครัวในตอนนี้ ปัญหาใหญ่อย่างหนึ่งในร้านค้าใกล้บ้านของฉันคือการไม่มีขนมปังบนชั้นวาง ไม่ว่าจะเป็นของขาดตลาดหรือของแต่ละคนที่เช็ดมันออกทันทีที่มันมาถึงชั้นวางฉันตัดสินใจว่าถึงเวลาแล้วที่ฉันจะต้องเรียนรู้วิธีทำขนมปังโฮมเมดสำหรับครอบครัวของฉัน ปัญหาคือในขณะที่ฉันหาแป้ง แต่ไม่พบยีสต์ที่ร้านขายของชำแถวบ้าน สูตรเหล่านี้เป็นทางออกของฉัน!
สูตรขนมปังยีสต์ฟรี
แม้ว่ายีสต์ในสูตรขนมปังจะทำให้คุณได้ขนมปังที่นุ่มและฟูกว่าปกติที่คุณคุ้นเคยกับแซนวิช แต่ก็ไม่จำเป็นต้องมีขนมปังอร่อย ๆ ตัวเลือกขนมปังมากมายที่ฉันชอบไม่ต้องใช้ยีสต์เลย! สูตรเหล่านี้ส่วนใหญ่จะหนาแน่นกว่าขนมปังปกติของคุณ แต่เป็นอาหารทดแทนที่ดีเมื่อคุณรู้สึกหงุดหงิดและต้องการบางสิ่งที่ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน
ตำราสูตรอาหารปลอดยีสต์อื่น ๆ ใน Amazon.com
Crock Pot Irish Soda Bread
คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำขนมปังในหม้อหุงช้าได้? ฉันไม่แน่ใจ! สูตรนี้เป็นขนมปังไอริชคลาสสิกที่ฉันเห็นในช่วงวันเซนต์แพททริค แต่เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการใช้งานได้ตลอดเวลา บางคนจะใส่ผลไม้หรือเครื่องเทศลงในขนมปัง แต่ตามที่ระบุไว้ปรากฎว่าเป็นขนมปังที่สวยงามสำหรับเสิร์ฟพร้อมเนยหรือใช้กับเนื้อสัตว์เป็นแซนวิช
สูตรอาหาร: Crock-Pot Ladies
สูตรขนมปัง Keto คาร์โบไฮเดรตต่ำ
แม้ว่านี่จะไม่ใช่สิ่งที่คนส่วนใหญ่นึกถึงเมื่อพวกเขามองหาสูตรขนมปังที่ไม่มียีสต์ แต่ก็เป็นที่นิยมอย่างแน่นอน แทนที่จะใช้แป้งยีสต์และแป้งอเนกประสงค์สูตรนี้ใช้แป้งอัลมอนด์และผงฟู แน่นอนว่าเป็นขนมปังที่มีเนื้อแน่น แต่ก็ใช้ได้กับแซนวิชขนมปังปิ้งและแม้แต่เฟรนช์โทสต์
สูตรอาหาร: หัตถกรรมสร้างคุก
ขนมปังแซนวิช Sourdough ที่ดีที่สุด
ถ้าคุณรัก Sourdough แสดงว่าคุณโชคดี สูตรนี้ทำตามได้ง่ายสุด ๆ และยังมีลิงค์สำหรับวิธีการทำอาหารเริ่มต้นของคุณเอง ใช่อาจใช้เวลาประมาณ 5 วันกว่าจะสุก แต่ผลที่ได้ก็อร่อย
สูตรอาหาร: มังสวิรัติวัวศักดิ์สิทธิ์
น้ำตาลทรายแดงไม่มีขนมปังยีสต์
แม้ว่าสูตรนี้จะหวานกว่าสูตรขนมปังทั่วไปเล็กน้อย แต่ก็เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบหากคุณไม่มียีสต์อยู่ในมือ ฉันชอบส่วนผสมที่เรียบง่ายและทำตามบทแนะนำได้ง่าย นอกจากนี้ลูก ๆ ของฉันยังชื่นชอบสิ่งนี้เมื่อฉันทำอาหารเย็นของเรา
สูตรอาหาร: Julie Blanner
ขนมปังฮันนี่โอ๊ตด่วน
ฉันชอบขนมปังจานด่วนที่ดีและมีความหวานเพียงพอที่จะดึงดูดทุกคนในบ้านของเรา การเติมข้าวโอ๊ตทำให้รู้สึกมีสุขภาพดีขึ้นและหั่นเป็นชิ้นสวยงามสำหรับแซนวิชหรือใช้เป็นกับข้าวก็ได้
สูตรอาหาร: ฉลองขนม
ฉุกเฉินไม่มีขนมปังยีสต์
อันนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วและจากประสบการณ์ของฉันมันให้ความรู้สึกเหมือนบิสกิตมากกว่าขนมปังเล็กน้อย มันง่ายที่จะปั้นเป็นก้อนและใช้ได้ดีกับทุกความต้องการที่คุณจะใช้สำหรับขนมปังธรรมดา แต่ฉันชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนยสดและแยม
สูตรอาหาร: เอะอะรสชาติฟรี
ขนมปังเบียร์น้ำผึ้ง
ขนมปังเบียร์เป็นของโปรดของหลาย ๆ คนมานานแล้ว แต่อาจมีรสชาติที่“ ซ่า” เกินไปหน่อย สูตรนี้ยอดเยี่ยมด้วยการเติมน้ำผึ้ง หากคุณมีเบียร์อยู่ในตู้เย็นตอนนี้ให้ใช้กับขนมปังอบสดใหม่ที่ทุกคนชอบ!
สูตรอาหาร: Gimme Some Oven
สูตรขนมปังโฮมเมดง่ายๆไม่มียีสต์
ขนมปังโซดาคลาสสิกอีกรุ่นฉันชอบที่อันนี้มีหลายรูปแบบที่ระบุไว้เพื่อให้คุณมีความหลากหลายมากขึ้น ไม่ว่าคุณจะทำเป็นขนมปังหวานหรือเผ็ดนี่เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมปังอบในเตาอบที่พร้อมเร่งรีบ
สูตรอาหาร: เพียงแค่ลิ้มรส
ไม่มียีสต์ม้วนอาหารค่ำด่วน
หลายคนไม่คิดว่าดินเนอร์โรลจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของขนมปัง สูตรนี้ทำได้ง่ายรวดเร็วและสมบูรณ์แบบเมื่อทำควบคู่ไปกับอาหารจานโปรดของคุณ ฉันชอบที่ฉันสามารถทำในขนาดชิ้นส่วนดังนั้นไม่ต้องกังวลกับการหั่นเพื่อเสิร์ฟ!
สูตรอาหาร: ให้สูตร
สูตรขนมปังด่วนขั้นพื้นฐาน
หากฉันรีบและมีของใช้ที่ จำกัด สูตรขนมปังแบบด่วนนี้เป็นทางเลือกที่ฉันชอบ ด้วยส่วนผสมหลักเพียง 6 อย่างฉันจึงเก็บของเหล่านี้ไว้ในมือตลอดเวลาดังนั้นฉันจึงไม่เคยไม่มีตัวเลือกขนมปัง ฉันชอบที่เธอมีรูปแบบที่ดีเพื่อให้แตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละครั้ง
สูตรอาหาร: Baker Bettie
ขนมปังทอดชาวอเมริกันพื้นเมือง
Frybread เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มขนมปังลงในเมนูของคุณโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ แม้ว่านี่จะไม่ใช่ขนมปังหั่นบาง ๆ ที่คุณอาจกำลังมองหา แต่ก็เป็นทางเลือกแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมมานานหลายศตวรรษสำหรับวิธีการทำอาหารที่ง่าย
สูตรอาหาร: Lil Luna
Lavash Armenian Flatbread
ขนมปังแฟลตเบรดทุกชนิดเป็นที่นิยมในขณะนี้เนื่องจากมักจะต้องใช้แป้งน้ำและเกลือเล็กน้อยผสมเบกกิ้งโซดาหรือผงฟู แป้งสาลีที่เรียบง่าย แต่ดั้งเดิมนี้เป็นขนมปังบาง ๆ ที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับห่อพิซซ่าและอื่น ๆ !
สูตรอาหาร: โต๊ะหลากวัฒนธรรมของ Tara
Tortillas แป้งโฮมเมดง่ายๆ
อีกหนึ่งตัวเลือกขนมปังแบบคลาสสิกที่ทำง่ายกว่าที่คุณคิดคือแป้งตอติญ่าแบบเก่าที่ดี สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้งชอร์ตเทนนิ่งน้ำและเกลือ หากคุณมีเครื่องรีดแป้งตอติญ่าอยู่แล้วจะยิ่งง่ายกว่านี้อีก แต่หากไม่มีการรีดเพียงเล็กน้อยก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ!
สูตรอาหาร: Five Heart Home
สูตร Arepa โฮมเมด
แม้ว่าจะไม่ใช่ขนมปังแบบดั้งเดิม แต่ตัวเลือกขนมปังที่ทำจากข้าวโพดนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารหลาย ๆ มื้อ ฉันชอบที่นี่เป็นสูตรดั้งเดิมและสนุกมากที่ได้ทำ! ต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและคุณจะมีตัวเลือกเบรดแสนอร่อยสำหรับมื้อต่อไป
สูตรอาหาร: Minimalist Baker
โฮมเมดข้าวโพด Tortillas
ตราบใดที่เรารวมตอร์ตียาและขนมปังทางเลือกอื่น ๆ สิ่งนี้ก็เป็นสิ่งที่ต้องทำ ในขณะที่ฉันชอบทำแป้งตอติญ่าแบบโฮมเมด แต่สามีก็ชอบตอร์ตียาข้าวโพดแบบโฮมเมดของเขา เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายมื้อ แต่ฉันชอบที่ปรุงสดใหม่ด้วยเนยเล็กน้อย น่ากินจัง!
สูตรอาหาร: Kaylee Cooks
สูตรวิดีโอที่ดีที่สุดบางส่วน:
Steve’s Unleavened Flat Bread
Crysta’s Irish Bread
ไม่มีสูตรขนมปังยีสต์
ถ้าคุณได้รับยีสต์และเมื่อคุณได้รับยีสต์อย่าลืมตรวจสอบสูตรขนมปังฝรั่งเศสที่ง่ายที่สุดของเราที่เคยมีมาภาษาฮังการีแบบดั้งเดิมที่ฉันชอบและแน่นอนว่าขนมเพรทเซลนุ่ม ๆ แบบโฮมเมดแสนสนุกเหล่านี้กัด