หากคุณกำลังมองหาเค้กมะพร้าวที่ดีที่สุดแล้วคุณเพิ่งถูกล็อตเตอรี่ สูตรเค้กมะพร้าวนี้โดดเด่นอย่างแน่นอนและค่อนข้างง่ายในการทำเค้ก เป็นเค้กมะพร้าวเนื้อบางเบาและชุ่มด้วยขุยมะพร้าว
หั่นและเสิร์ฟสูตรเค้กมะพร้าวที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมาและดูทุกคนขอสูตรจากคุณ
เค้กมะพร้าวเป็นของที่ฉันทำในแต่ละฤดูใบไม้ผลิ ฉันพบว่ามะพร้าวให้รสชาติที่สดใสของการอยู่ในเขตร้อน เมื่อดวงอาทิตย์เริ่มส่องแสงหลังจากฤดูหนาวที่ยาวนานและหนาวเย็นฉันก็เอื้อมมือไปหาสูตรเค้กมะพร้าวที่ได้รับการทดลองและเป็นจริงเพื่อเพิ่มสีสันให้วันของฉันและทำให้รสชาติของฉันดีขึ้น
ฉันเคยทำสิ่งนี้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ในอดีตและขอบอกว่าอย่าทิ้งแม้แต่เศษขนมปัง
เค้กมะพร้าวชื้น
ทำไมถึงได้ชื่อสูตรเค้กมะพร้าวที่ดีที่สุด? ฉันใช้แป้งอเนกประสงค์กับแป้งมะพร้าวผสมกัน คู่นี้ที่นี่ใช้งานได้อย่างน่าอัศจรรย์สำหรับสูตรนี้
จากนั้นฉันก็ใช้นมข้นหวานและกะทิเพื่อเพิ่มรสชาติมะพร้าวให้มากขึ้นในทุกๆคำที่กัดและทำให้เค้กของคุณมีความชุ่มชื้นเป็นพิเศษ
ของหวานที่เราโปรดปรานมากขึ้น
ราสเบอร์รี่เลมอนก้อน
Crockpot Peanut Butter Bars
Nutella ตุ๊กตาบลอนด์
คุณสามารถทำเค้กมะพร้าวนี้เป็นคัพเค้กได้หรือไม่?
คุณสามารถทำเค้กมะพร้าวนี้ให้เป็นคัพเค้กได้! เพียงใส่ซับในกระป๋องมัฟฟินแล้วตักแป้งประมาณ 2 / 3rds ให้เต็ม นำเข้าอบที่ 350 องศาประมาณ 13-18 นาทีหรือจนกว่าคุณจะติดไม้จิ้มฟันตรงกลางคัพเค้กและออกมาสะอาด
ฉันสามารถทำเค้กนี้เป็นสองชั้นได้หรือไม่?
หากคุณต้องการทำเค้กสองชั้นจากสูตรนี้คุณจะเพิ่มสูตรเป็นสองเท่า เนื่องจากอบเค้กขนาด 8 × 8 เพียงอย่างเดียวคงไม่เพียงพอที่จะทำเค้กสองชั้น แต่การเพิ่มสูตรอาหารสามารถช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายนั้นได้
เค้กมะพร้าวควรแช่เย็น
ฉันคิดว่าเค้กมะพร้าวนี้ทำได้ดีที่สุดเมื่อแช่เย็น หากต้องการคุณสามารถนำกลับไปที่อุณหภูมิห้องก่อนรับประทานได้เสมอ วิธีนี้จะช่วยถนอมเค้กและไม่ให้เสียเร็ว เค้กจะรสชาติดีที่สุดหากเสิร์ฟภายในสามวัน
คุณสามารถตรึงเค้กมะพร้าวได้หรือไม่?
อย่างแน่นอน! คุณสามารถแช่แข็งเค้กมะพร้าวของคุณได้ เพียงอบและเตรียมเค้กตามสูตร จากนั้นห่อเค้กด้วยพลาสติกแรปหรืออลูมิเนียมฟอยล์แล้ววางในถุงแช่แข็งหรือภาชนะที่ปิดสนิท จากนั้นเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
ฉันชอบหั่นเค้กก่อนเวลาแล้วแช่แข็งเสิร์ฟครั้งเดียวของเค้ก เมื่อฉันเกิดความอยากหวานฉันก็ดึงออกมาหนึ่งชิ้นและเก็บส่วนที่เหลือไว้ให้แข็ง! ทำให้เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบเมื่อฉันต้องการเค้กมะพร้าวแบบโฮมเมด
วิธีทำเค้กมะพร้าว
- เริ่มด้วยการอุ่นเตาอบที่ 350 องศา จากนั้นวางถาดขนาด 8 × 8 ด้วยกระดาษ parchment
- จากนั้นคุณต้องการแยกไข่ขาวและตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยด้วยเครื่องผสมมือจนได้ยอดแข็ง
- ปัดไข่แดงพร้อมกับน้ำตาลและมองหาเนื้อสัมผัสที่ซีดและฟู จากนั้นเทเนยลงไปแล้วตีด้วยหัวกะทิ 1/3 ถ้วยและนมธรรมดา
- จากนั้นเทส่วนผสมแห้งของคุณลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน ตะล่อมไข่ขาวเบา ๆ
- กระจายแป้งในกระทะแล้วอบ 20-25 นาที
- ในขณะที่เค้กกำลังทำอาหารให้เตรียมไอซิ่ง เพียงเทนมที่เหลือเข้าด้วยกันและคนให้เข้ากัน
- เมื่อคุณเอาเค้กออกแล้วให้เจาะรูในเค้กแล้วเทส่วนผสมของนมลงบนเค้กที่ร้อน จากนั้นโรยด้วยมะพร้าวขูดแล้วพักให้เย็นก่อนเสิร์ฟ
ฉันสามารถเปลี่ยนนมวัวเป็นกะทิได้หรือไม่?
ฉันไม่ได้ลองทำตามสูตรนี้ ฉันคิดว่ากะทิในสูตรนี้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญเนื่องจากทำให้เค้กมีรสมะพร้าวและความข้นมากขึ้น หากคุณเปลี่ยนนมวัวเป็นกะทิอาจทำให้ความสม่ำเสมอของเค้กเปลี่ยนไป
เครื่องมือพิเศษสำหรับเค้ก
- กระทะ 8 × 8
- เครื่องผสมมือ
ลองเค้กมะพร้าววันนี้แล้วจะขอบคุณทีหลังก็ได้!
เวลาเตรียม15 นาที
เวลาปรุงอาหาร25 นาที
เวลารวม40 นาที
ส่วนผสม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 2/3 ถ้วย
- เนยละลาย 1.7 ออนซ์ (50 กรัม)
- นม 2/3 ถ้วย
- กะทิ 2/3 ถ้วย
- 1 ช้อนชา ของผงฟู
- แป้ง 1/3 ถ้วย
- แป้งมะพร้าว 1/3 ถ้วย
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- นมข้นหวาน 1 ถ้วย
- มะพร้าวขูด 1 ถ้วย
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350F (180C) คลุมถาดอบขนาด 8X8 (20x20 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบ
- แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
- ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสมมือจนตั้งยอดแข็ง
- ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนฟูและซีด ใส่เนยละลายลงไปคนให้เข้ากันจากนั้นเติมหัวกะทิ 1/3 ถ้วยและนมธรรมดาแล้วตีอีกครั้ง
- แยกแป้งทั้งสองชนิดด้วยผงฟู ใส่ส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งแล้วคนให้เข้ากัน ตะล่อมไข่ขาวอย่างระมัดระวัง
- ใส่แป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที
- ในขณะเดียวกันผสมกะทิที่เหลือและนมธรรมดากับนมข้น
- นำเค้กออกจากเตาใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วแล้วเทส่วนผสมของนมลงบนเค้กที่ร้อน โรยด้วยมะพร้าวขูดแล้วทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลตอบแทน:
8ขนาดหน่วยบริโภค:
4.5 ออนซ์ (130 ก.)จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:แคลอรี่: 378 ไขมันรวม: 18.4g ไขมันอิ่มตัว: 13.4g โคเลสเตอรอล: 69 มก. โซเดียม: 133 มก. คาร์โบไฮเดรต: 49.2g ไฟเบอร์: 3.7g น้ำตาล: 39.8g โปรตีน: 7.2g