ฉันรักมัฟฟินเหล่านี้ และเนื่องจากฐานของมันคือกล้วยและข้าวโอ๊ตอย่างที่เพื่อนคนหนึ่งของฉันอธิบายไว้ว่า“ เราสามารถแสร้งทำเป็นว่าพวกเขาแข็งแรงได้ด้วย!”
และเธอก็อยู่ไม่ไกลจากจุดนั้น ข้าวโอ๊ตดีอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับคุณเช่นเดียวกับกล้วย
อ้อแล้วดาร์กช็อกโกแลตก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน
ใช่สำหรับดาร์กช็อกโกแลต!
นอกจากนี้กลิ่นของการอบเหล่านี้ยังทำให้มึนเมา เพื่อนบ้านอาจเคาะประตูบ้านของคุณเพื่อให้คุณยืมเงิน ลูกแมวกระต่ายและกวางอาจมาโผล่ที่หน้าต่างของคุณ เด็ก ๆ จะเสนอให้ล้างหน้าต่างของคุณฟรี
หรืออาจจะไม่
แต่มีกลิ่นที่เหลือเชื่อ
เตรียมเป็นอาหารเช้าและเตรียมพร้อมสำหรับเช้าวันใหม่
ช็อกโกแลตนูเทลล่าบานาน่ามัฟฟิน
ผลตอบแทน 6.
ส่วนผสม:
2 ถ้วยแป้งไม่ฟอกขาว
ข้าวโอ๊ตสมัยเก่า 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงเข้ม½ถ้วย
น้ำตาลทราย¼ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
เกลือโคเชอร์½ช้อนชา
กล้วยสุก 2 ลูก
วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวงหรือครึ่งต่อครึ่ง
น้ำมันพืช¼ถ้วย
น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 2 ช้อนโต๊ะ
นูเทลล่า 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:
เปิดเตาอบที่ 375 องศา
วางมัฟฟินลงในกระป๋องมัฟฟิน
ในชามขนาดใหญ่ใส่แป้งข้าวโอ๊ตน้ำตาลทรายแดงน้ำตาลทรายเบกกิ้งโซดาและเกลือเข้าด้วยกัน ผัดให้เข้ากัน
บดกล้วยในชามแยกต่างหาก ใส่วิปปิ้งครีมน้ำมันน้ำส้มและวานิลลา ปัดให้เข้ากัน
เพิ่มส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งและคนให้เข้ากัน
แบ่งแป้งระหว่างมัฟฟิน 6 เส้น
ในชามขนาดเล็กนำช็อกโกแลตชิพเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที หากช็อกโกแลตละลายไม่หมดให้อุ่นต่อไปอีก 30 วินาที ผัดให้เข้ากัน
ตักนูเทลล่าและช็อกโกแลต 1 ช้อนชาลงบนแป้ง หมุนโดยใช้ไม้จิ้มฟัน
นำเข้าอบประมาณ 20-22 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางจะออกมาสะอาด
สูตรและภาพถ่ายโดย Launie Kettler