ข้าวโพดคั่วเป็นหนึ่งในขนมขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและไม่เพียง แต่ในโรงภาพยนตร์เท่านั้น ในอเมริกาเพียงประเทศเดียวมีการบริโภคข้าวโพดคั่วประมาณ 17 พันล้านควอร์ตต่อปี! ฉันเป็นคนติดป๊อปคอร์นมันเป็นของว่างที่ง่ายรวดเร็วและอร่อยซึ่งไม่เลวสำหรับคุณเว้นแต่คุณจะทำข้าวโพดคั่วไมโครเวฟ ...
คำแนะนำวิดีโอ:
ข้าวโพดคั่วไมโครเวฟได้รับความสนใจจากเหตุผลที่ไม่ถูกต้อง: สารเคมีที่ใช้สำหรับแต่งกลิ่นเนย - ไดอะซิทิล - ได้เชื่อมโยงกับโรคอาหารกลางวันที่ร้ายแรงและไม่สามารถกลับคืนมาได้ที่เรียกว่า bronchiolitis obliterans ซึ่งมีชื่อเล่นว่า "ปอดป๊อปคอร์น" การกินสารเคมีนั้นไม่ได้เลวร้ายเพียงอย่างเดียว แต่เมื่อได้รับความร้อนทำให้กลายเป็นไอและสูดดม (เคยใช้ไอน้ำเนยก้อนใหญ่ทันทีที่คุณเปิดถุงหรือไม่) อาจเป็นพิษได้ แน่นอนว่านี่เป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นได้ยากและ บาง ผู้ผลิตได้นำมันออกจากส่วนผสมของพวกเขา แต่มันก็ไม่เหมาะกับฉัน
นอกจากนี้สารเคมีสารกันบูดและสารปรุงแต่งรสเทียมทั้งหมดยังเปลี่ยนของว่างแสนอร่อยนี้ให้กลายเป็นของที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ควรจะเป็น นั่นคือเหตุผลที่ฉันวิ่งเต้นต่อต้านข้าวโพดคั่วไมโครเวฟและผลักดันให้มีข้าวโพดคั่วบนเตาซึ่งเป็นวิธีการทำก่อนที่ไมโครเวฟจะเข้ามาครอบงำครัวของเรา
คุณแค่ต้องการน้ำมันหม้อเตาและเมล็ดข้าวโพดคั่วของคุณ มันง่ายมาก! ฉันชอบป๊อปคอร์นกับเกลือ แต่เมื่อฉันรู้สึกถึงความอร่อยของเนยฉันก็แค่ละลายเนยเทลงบนป๊อปคอร์นแล้วผสมให้เข้ากัน (เริ่มทีละนิด - ก เหยือกเนยเหลวจะทำให้ป๊อปคอร์นของคุณเปียกอย่างน่าผิดหวัง)