มักกะโรนีและชีสเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมไม่ว่าจะเป็นมักกะโรนีและชีสจริงๆ หากคุณไม่เคยทำมักกะโรนีและชีสแบบโฮมเมดคุณกำลังพลาดอาหารจานเด็ดอย่างจริงจัง
ตามที่กล่าวไว้สูตรมักกะโรนีและชีสสูตรเฉพาะนี้มีแนวโน้มที่จะไม่เหมือนที่คุณเคยทำมาก่อน
ในขณะที่มันยังคงมีมะกะโรนีและคุณทำซอสชีสแบบโฮมเมด แต่อาหารจานนี้ถูกอบเพื่อความสมบูรณ์แบบและราดด้วยเกล็ดขนมปังที่อร่อยซึ่งจะทำให้เป็นอาหารจานเดียวของคุณสำหรับการรวมตัวกันในครอบครัวและการพบปะสังสรรค์อื่น ๆ
ด้วยครีมเปรี้ยวมัสตาร์ด Dijon และพาร์เมซานขูดฉันสัญญาว่านี่ไม่ใช่แมคและชีสของคุณยายและลูก ๆ ของคุณจะต้องชอบมัน เป็นอาหารจานเด็ดคู่กับไก่อบปรุงรสและมันฝรั่ง
ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงรวมถึงเวลาเตรียมการ แต่ครอบครัวของคุณจะขอบคุณอย่างจริงจัง นอกจากเชดดาร์ที่คมชัดแล้วสูตรนี้ยังเรียกร้องให้มีชีสโพรโวโลนซึ่งทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม!
มันง่ายมากแม้ว่าคุณจะไม่เคยทำแมคและชีสของคุณเองเลยและฉันสัญญาว่าคุณจะต้องดีใจมากที่ทำมันได้ โอ้และถ้าคุณกำลังมองหาของหวานที่น่าติดตามล่ะก็ขนมปังบวบเคลือบเลมอนนี้ก็เหมาะมาก
ไม่ว่าคุณกำลังมองหาอาหารเพื่อนำไปทำอาหารมื้อต่อไปของคุณหรือคุณต้องการเครื่องเคียงในช่วงกลางคืนที่คุณรู้ว่าลูก ๆ ของคุณจะกินมักกะโรนีและชีสนี้ก็เหมาะอย่างยิ่ง เป็นสูตรเงินล้านอย่างแท้จริงฉันอดใจรอไม่ไหวแล้วที่จะลอง!
ชีสชาร์ปผสมกับพาร์มีซานและโพรโวโลนทำให้แม็คและชีสนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ละลายชีสแหลมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อสร้างซอสชีส
ผสมมักกะโรนีกับซอสเพื่อให้ได้ครีม
ทาโพรโวโลนบนแมคและชีสก่อนอบ
ท็อปด้วยส่วนผสมเบรดครัมบ์
ขนมปังกรอบชีสและมักกะโรนี - จานนี้คุณจะไม่ผิดพลาด
เวลาเตรียม20 นาที
เวลาปรุงอาหาร30 นาที
เวลารวม50 นาที
ส่วนผสม
- พาสต้าแห้ง 1 ปอนด์
- 4 ช้อนโต๊ะ เนย
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
- นม 3 ถ้วย
- ครีมไขมันเต็ม 1 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะล. มัสตาร์ด Dijon
- ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- พาร์มีซานขูด 1 ถ้วย
- ชีสแหลมขูด 3 ถ้วย
- ชีสโพรโวโลน 6 ชิ้น
- ¾ถ้วย panko breadcrumbs
คำแนะนำ
- ปรุงพาสต้าจนถึงอัลเดนเต้
- ละลายเนยและรวมกับแป้ง ปรุงอาหารกวนเป็นเวลาหนึ่งนาที ค่อยๆใส่นมและครีม ใส่มัสตาร์ดกระเทียมและผักชีฝรั่งทิ้งไว้เคี่ยวไฟอ่อนจนข้นปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
- นำออกจากเตาแล้วตีด้วยชีสที่แหลมจนละลาย ใส่พาสต้าที่ปรุงสุกแล้วผสมให้เข้ากัน
- ใส่แม็คและชีสครึ่งหนึ่งลงในถาดอบหรือกระทะเหล็กหล่อ เลเยอร์โพรโวโลนชีสตามด้วยครีมเปรี้ยว
- เทพาสต้าที่เหลือให้ทั่วโรยด้วยเกล็ดขนมปังและพาร์มีซานขูด
- นำเข้าอบที่ 180 C (350 F) ประมาณ 25-30 นาที
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลตอบแทน:
4ขนาดหน่วยบริโภค:
10 ออนซ์จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:แคลอรี่: 1254 ไขมันทั้งหมด: 78.6g ไขมันอิ่มตัว: 40.1g คอเลสเตอรอล: 258mg โซเดียม: 2208mg คาร์โบไฮเดรต: 86.5g ไฟเบอร์: 3g น้ำตาล: 10g โปรตีน: 51.8g