ฉันชอบชีสเค้กโฮมเมด ขนมหวานแสนอร่อยนี้เป็นหนึ่งในอาหารโปรดของฉันและฉันก็ทำมาหลายปีแล้ว ฉันมักจะเลือกรสชาติที่แตกต่างกันสองหรือสามรสชาติในช่วงวันหยุดและทำชีสเค้กสำหรับขนมวันหยุดของเรา
อย่างไรก็ตามฉันไม่เคยสร้างสิ่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ผลิมาก่อน…จนถึงตอนนี้ ชีสเค้กกล้วยโฮมเมดนี้เป็นขนมใหม่ของฉันสำหรับฤดูใบไม้ผลิและทำให้ฉันมีโอกาสได้ลองใช้กล้วยหอมที่ฉันชอบ
อะไรทำให้ชีสเค้กโฮมเมดนี้ดีมาก?
ชีสเค้กสไตล์นิวยอร์กแบบหนาเป็นสิ่งที่ดีไม่ว่าจะเป็นรสชาติใด แต่อันนี้เพิ่มรสชาติของกล้วยซึ่งให้รสชาติพุดดิ้งกล้วยครีมที่ไม่เหมือนใครในโลกนี้
นี้เป็น ชีสเค้กพุดดิ้งกล้วยที่ดีที่สุด สูตรที่ฉันเคยลอง ... และครอบครัวของฉันเห็นด้วยโดยสิ้นเชิง ฉันชอบสูตรชีสเค้กโฮมเมดง่ายๆไม่ว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับชีสเค้กกล้วย
กระทะสปริงทำงานได้ดีสำหรับการอบชีสเค้กแบบโฮมเมด นอกเหนือจากเครื่องมือและเครื่องใช้ในครัวที่จำเป็นแล้วคุณยังต้องมี:
- Cookie Crumbs - ในรสชาติที่คุณต้องการ
- กล้วย
- ครีมชีส
- พุ๊ดดิ้งรสวนิลา
- วิปครีม - คุณสามารถใช้วิปครีมโฮมเมดได้
- และลวดเย็บกระดาษในครัวขั้นพื้นฐานอื่น ๆ
อะไรทำให้ชีสเค้กแตก?
หากคุณผสมส่วนผสมมากเกินไปอาจทำให้ส่วนผสมของคุณมีอากาศมากเกินไปซึ่งอาจทำให้ชีสเค้กแตกได้ ฉันใส่ชีสเค้กขนาดเล็กลงในเตาอบเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้แตกและหล่นและใช้มีดตามขอบทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบเพื่อไม่ให้ติด
ชีสเค้กควรแช่เย็นหรือไม่?
อาหารที่มีนมและ / หรือไข่ควรแช่เย็นหลังการอบทุกครั้ง เก็บชีสเค้กกล้วยแบบโฮมเมดของคุณไว้ในตู้เย็นที่ห่อด้วยพลาสติกเพื่อช่วยไม่ให้ตู้เย็นมีกลิ่นและรสชาติ คุณยังสามารถแช่แข็งชีสเค้กได้
ปิดฝาให้แน่นและแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน เพียงแค่นั่งออกจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้ละลายในตู้เย็นหนึ่งวันก่อนที่คุณจะต้องการ
สูตรชีสเค้กกล้วย:
สูตรวิดีโอ:
บัตรสูตรอาหารและคำแนะนำที่พิมพ์ได้
เวลาเตรียม15 นาที
เวลาปรุงอาหาร1 ชั่วโมง
เวลารวม1 ชั่วโมง 15 นาที
ส่วนผสม
- คุกกี้ 1 ถ้วย
- 4 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย
- ครีมชีส 1 ปอนด์
- น้ำตาลทรายแดง½ถ้วย
- 1.7 ออนซ์ พุดดิ้งวานิลลา (คุณสามารถใช้พุดดิ้งรสกล้วยได้ด้วย)
- ไข่ 2 ฟอง
- โยเกิร์ตธรรมดา¼ถ้วย
- วิปครีมกล้วยคุ้กกี้
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 325F / 160C ทาเนยหนึ่งถาดกลมขนาด 8 นิ้ว (20 ซม.) หรือกระทะสปริง
- ผสมคุกกี้กับเนยละลายจนส่วนผสมดูเหมือนทรายเปียก
- ในชามที่แยกจากกันปัดครีมชีส (อุณหภูมิห้อง) กับผงพุดดิ้งกล้วยหรือพุดดิ้งวานิลลาน้ำตาลไข่และโยเกิร์ต
- ทำแป้งชีสเค้กโดยกดส่วนผสมคุกกี้ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เทชีสเค้กด้านบนแล้ววางลงในถาดอบหนา ๆ เทน้ำเดือดลงในถาดอบให้ครอบคลุมถาดชีสเค้กขึ้นครึ่งหนึ่ง
- นำเข้าอบ 50 นาที (หรือจนกว่าจะไม่กระดิก) ทิ้งไว้ให้เย็นลงก่อนนำออกจากกระทะ
- ด้านบนด้วยวิปปิ้งครีมคุกกี้และกล้วยฝาน
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลตอบแทน:
8 เสิร์ฟขนาดหน่วยบริโภค:
1 ชิ้นจำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:แคลอรี่: 509 ไขมันรวม: 35g ไขมันอิ่มตัว: 18g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 13g โคเลสเตอรอล: 120 มก. โซเดียม: 358 มก. คาร์โบไฮเดรต: 44g ไฟเบอร์: 1g น้ำตาล: 29g โปรตีน: 8g
สูตรโดยทีม DIYnCrafts
ตรึงสูตรนี้:
สูตรชีสเค้กที่คุณชื่นชอบคืออะไร?